Η ανύψωση κοτόπουλων κρέατος φαίνεται σαν ένα αποθαρρυντικό έργο, αλλά πραγματικά, είναι αρκετά εύκολο. Εάν θέλετε ποτέ να μάθετε πώς να αυξήσετε τα κοτόπουλα για το κρέας, αυτή είναι η ώρα να το κάνετε. Διότι, τι καλύτερος χρόνος από τώρα!
Εάν είστε εδώ, σημαίνει ότι πιθανότατα συνειδητοποιείτε πόσο σπασμένο είναι το σύστημα τροφίμων μας. Και γιατί είναι σημαντικό να αναλάβετε τον έλεγχο της δικής σας πηγής κρέατος. Μπορείτε να το κάνετε αυτό αυξάνοντας τα κοτόπουλα κρέατος στη δική σας ιδιοκτησία. Όχι πραγματικά, μπορείτε να το κάνετε! Ας περπατήσουμε μέσα από αυτά τα εύκολα βήματα για να ξεκινήσετε.
Τα βασικά της αύξησης των κοτόπουλων κρέατος
Ενώ τα κοτόπουλα κρέατος είναι αρκετά εύκολο να αυξηθούν, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν από την κατάδυση στο κεφάλι πρώτα. Βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνετε τη διαδικασία και θα είστε καλό να πάτε.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν ξεκινήσετε.
- Τα περισσότερα κοτόπουλα κρέατος μεγαλώνουν σε πλήρη ωριμότητα μεταξύ 8 και 12 εβδομάδων. Εάν επιλέξετε να πάτε με μια πιο αργή καλλιέργεια φυλής κοτόπουλου κρέατος, μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 μήνες για να φτάσουν σε ένα αρκετά μεγάλο πουλί για το τραπέζι.
- Τα κοτόπουλα σούπερ υβριδικών κρέατος εμπορικής φυλής (όπως το Cornishx) δεν αναπαράγουν τους απογόνους ή τα αυγά από μόνα τους. Και επίσης δεν επιβιώνουν καλά μετά την ηλικία των 10 ή 12 εβδομάδων.
- Υπάρχουν μερικές κύριες φυλές για κοτόπουλα κρέατος–Κορτζισξ (όπως αυτό που αγοράζετε στο κατάστημα), Ελευθερία rangers ή κόκκινα κοτόπουλα (που έχουν πιο σκούρο κρέας από το κοτόπουλο αποθήκευσης) και υβρίδια κληρονομιάς (όπως το Delaware Enhanced). Όλοι είναι εξαιρετικές επιλογές, αλλά τα υβρίδια της κληρονομιάς και η ελευθερία/τα κόκκινα κοτόπουλα χρειάζονται περίπου 12 εβδομάδες έναντι των 8 εβδομάδων Cornishx.
- Τα κοτόπουλα κρέατος τρώνε πολλές ζωοτροφές. Δηλαδή, εκτός αν τα ανεβάζετε σε βοσκότοπους. Το βοσκότοπο μπορεί να είναι τόσο απλό όσο μια αυλή 1/2 στρεμμάτων! Ακόμα και ακόμα, τρώνε περισσότερη τροφή από τα κοτόπουλα ωοτοκίας.
- Θα χρειαστεί να αγοράσετε προμήθειες. Και μερικά από αυτά δεν είναι φθηνά. Ή, μπορείτε να κάνετε τα πράγματα με τον παλιό τρόπο. Απλώς πηγαίνει πιο αργά. Θα πάμε και οι δύο μεθόδους.
- Ορισμένες φυλές κρέατος είναι εξαιρετικά άσχημες. Ναι, όπως, σούπερ άσχημο (όπως το Cornishx). Δεν έχουν μια δέσμη φτερών. Χαλαρώνουν χειρότερα από έναν έφηβο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Άλλες φυλές είναι πιο δραστήριες (όπως τα κόκκινα κοτόπουλα και τα delawares), καθιστώντας τους καλύτερους παράγοντες.
- Τα πτηνά κρέατος έχουν υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας. Ειδικά αν έχετε τις μεγάλες εμπορικές φυλές, όπως το Cornishx. Να είστε έτοιμοι να χάσετε μερικές νεοσσοί, ακόμα και μερικά ώριμα κοτόπουλα. Μπορούν να είναι εύθραυστα λόγω του γενετικού τους μακιγιάζ. Λάβετε έτσι υπόψη σας όταν προσπαθείτε να καταλάβετε πόσα να παραγγείλετε. Ωστόσο, οι άνθρωποι έθεσαν πολλές παρτίδες χωρίς να χάσουν καθόλου νεοσσοί. Απλά ξέρετε ότι αυτή είναι μια πιθανότητα.
Κοτόπουλο κρέατος και ζωοτροφή
Η αύξηση των κοτόπουλων κρέατος δεν απαιτεί πολύ περισσότερη προσπάθεια από την αύξηση των κανονικών κοτόπουλων. Θα χρειαστούν άφθονες κατοικίες που είναι αρκετά μεγάλες για να μετακινηθούν τα κοτόπουλα σας. Μπορείτε να τα στεγάσετε σε ένα coop με ένα κοτόπουλο. Ή μπορείτε να τα στεγάσετε σε ένα σύστημα ανύψωσης βοσκοτόπων στο γρασίδι. Η μέθοδος στέγασης και τροφοδοσίας κοτόπουλων κρέατος είναι πραγματικά μέχρι το πώς επιλέγετε να τα αυξήσετε. Ας πάμε πάνω τους.
Ανύψωση κοτόπουλων κρέατος σε βοσκότοπους
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα επιλέξουν να αυξήσουν τα κοτόπουλα κρέατος τους σε βοσκότοπους. Μπορείτε να τα αυξήσετε οπουδήποτε, αλλά ο βοσκότοπος θα παράγει ένα πιο φυσικό πουλί για το τραπέζι. Και αν βάζετε σε όλη αυτή την προσπάθεια, γιατί να μην πάτε με όλα τα φυσικά! Τα φυσικά κοτόπουλα έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι τα πτηνά που ανεβαίνουν πλήρως στις ζωοτροφές.
Μπορείτε να δημιουργήσετε μια ρύθμιση βοσκοτόπων Όπως αυτό που χρησιμοποιήθηκε σε αγροκτήματα πολυφάσης (παραπάνω), ή όπως οι τρακτέρ κοτόπουλου που έχουμε, Δημιουργήθηκε από τον John Suscovich. Είτε η εγκατάσταση θα λειτουργήσει καλά για εσάς.
Μετακινήστε το τρακτέρ κοτόπουλου κάθε μέρα σε νέο βοσκότοπο. Ενσωματώνω ηλεκτρικό δίχτυόπως και αυτό που παρατηρήθηκε παραπάνω, για να δώσετε στα κοτόπουλα σας ένα μεγαλύτερο χώρο για να κυμαίνονται. Αυτό σας επιτρέπει επίσης να τα μετακινείτε μόνο κάθε λίγες μέρες και όχι κάθε μέρα.
Προσφέρετε μια σίτιση τροφοδοσίας κοτόπουλου κάθε μέρα στα πουλιά σας Εάν διαθέτουν τροφές. Συχνά θέλουμε να το κάνουμε αυτό αργά το απόγευμα, ώστε να φτιάχνουν πρώτα και στη συνέχεια να τρώνε τροφοδοσία δευτεροβάθμια. Πολλά πτηνά κρέατος μπορεί να είναι τεμπέλης, οπότε αυτό μπορεί να βοηθήσει να τους διδάξει να τρώνε βοσκότοπους πριν από την τροφή. Αυτό θα μειώσει επίσης τον λογαριασμό σας.
Η κατανάλωση τροφοδοσίας του κοτόπουλου σας εξαρτάται από το πόσα πουλιά έχετε. Αλλά γενικά είναι 1/4 lb+ ζωοτροφών ανά πουλί ανά ημέρα.
Ανύψωση κοτόπουλων κρέατος μόνο σε ζωοτροφές
Εάν επιλέγετε να αυξήσετε τα κοτόπουλα κρέατος σας σε μια μικρή ή περιορισμένη περιοχή, μπορείτε να τα σηκώσετε από τα ψιλοκομμένα και τα αποκόμματα κουζίνας μόνο. Θα τρώνε περισσότερη τροφή, επομένως θα περάσετε από τη ζωοτροφή πολύ περισσότερο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει αυτά τα αποκόμματα κουζίνας, καθώς συμβάλλουν στην κατανάλωση τροφοδοσίας! Το δωρεάν φαγητό είναι ιδανικό για κοτόπουλα!
Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν επίσης να τροφοδοτούν συνεχώς κοτόπουλα κρέατος έτσι ώστε να μεγαλώνουν γρηγορότερα. Μερικοί κάνουν τις 12 ώρες ελεύθερης επιλογής (ένας τροφοδότης γεμάτος συνεχώς για 12 ώρες), στη συνέχεια 12 ώρες από την τροφή. Αυτό δίνει το πεπτικό τους σωλήνα ένα διάλειμμα, αλλά τους επιτρέπει να τρώνε όσο το δυνατόν περισσότερη τροφή, όπως θέλουν κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 ωρών χρονικού διαστήματος.
Το μεγαλύτερο ζήτημα που θα έχετε με την αύξηση των κοτόπουλων κρέατος σε περιορισμό είναι ότι, καλά, poop. Πολλά. Πολύ poop, ya’ll. Λάβετε έτσι υπόψη σας όταν επιλέγετε πώς να αυξήσετε τα πουλιά σας. Θα πρέπει να μετακινηθούν ή να καθαριστούν συχνά η περιοχή τους.
Τα κοτόπουλα κρέατος σας θα πρέπει να τροφοδοτούνται με καλλιεργητή τουλάχιστον 19% ενώ τα ανεβάζετε.
Το καθαρό, το γλυκό νερό είναι σημαντικό
Πιστέψτε το ή όχι, καθαρό, γλυκό νερό για τα κοτόπουλα κρέατος σας είναι πολύ σημαντικό. Τα κοτόπουλα κρέατος μπορούν να αφυδατωθούν γρήγορα, έτσι θα περάσουν από πολύ νερό. Δεδομένου ότι καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα από ένα κανονικό κοτόπουλο, απαιτούν επίσης περισσότερο νερό.
Μπορούν τα πουλιά μου να ζήσουν με το κανονικό μου κοπάδι;
Πιστέψτε το ή όχι, αν έχετε αρκετά μεγάλη εγκατάσταση, τα πουλιά σας κουτί Ζήστε με το κανονικό κοπάδι σας. Ωστόσο, πιθανότατα θα αυξηθούν πιο αργά. Έχουμε αναπτύξει με επιτυχία τυχαία πτηνά κρέατος με το κανονικό μας κοπάδι. Απλώς τρώνε τακτική τροφή και ελεύθερη εμβέλεια. Αυτό μας έδωσε πτηνά για το τραπέζι σε περίπου 10 έως 14 εβδομάδες περίπου (ανάλογα με τη φυλή).
Ενώ δεν θα το συνιστούσα, είναι απολύτως εφικτό αν ψάχνετε να δημιουργήσετε μόνο μερικά πουλιά κρέατος ταυτόχρονα. Βοηθά να μην χρειαστεί να δημιουργήσετε μια εντελώς διαφορετική περιοχή για τα πουλιά σας. Και είναι πιο εύκολο κατά τη διάρκεια της δουλειάς!
Προμήθειες για την αποστολή κοτόπουλων κρέατος
Έτσι έχετε σηκώσει τα πουλιά σας σε πλήρη ωριμότητα, και τώρα ήρθε η ώρα να τα κρεμάσετε. Τι θα χρειαστείτε στη γη και πώς το κάνετε; Ενώ θα ήθελα πολύ να μπορώ να σας πω βήμα-βήμα, αυτό είναι δύσκολο να γίνει σε μια θέση blog. Πιστέψτε το ή όχι, δεν έχω το δικό μου βίντεο (ακόμα) στο κρεοπωλείο κοτόπουλου. Αλλά ο θαυμάσιος κόσμος του YouTube είναι γεμάτος από πολλά βίντεο για να παρακολουθήσετε το κρεοπωλείο κοτόπουλου. Θα σας ενθαρρύνω επίσης να δείτε το Πρόγραμμα μέλους Homesteaders of Americaτο οποίο έχει ένα πλήρες, σε βάθος βίντεο από τον Joel Salatin για την ανύψωση και τη σφαγή κοτόπουλων κρέατος.
Πριν όμως παραβλέψετε τον κόσμο του YouTube, ας περάσουμε μερικά από τα πράγματα που θα χρειαστείτε για την επεξεργασία των πουλιών σας.
Θα εξετάσετε επίσης το ενδεχόμενο να έχετε Γάντια από καουτσούκ/λατέξ Εάν δεν θέλετε να πάρετε αίμα στα χέρια σας. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να έχουν μια ευαίσθητη στο δέρμα αντίδραση όταν τα χέρια τους επεξεργάζονται κοτόπουλα για περισσότερα από 30 λεπτά. Είμαι ένας από αυτούς τους ανθρώπους! Έτσι επιλέγω να φορέσω γάντια.
Εάν προτιμάτε να κρεμάτε τα κοτόπουλα με τον παλιό τρόπο…
Στη συνέχεια, χρειάζεστε πραγματικά ένα δοχείο απόθεμα γεμάτο ζεστό νερό, ένα πολύ αιχμηρό τσεκούρι και τα χέρια σας για σκασίματα!
Μην ξεχάσετε να κρατήσετε τα πόδια!
Και όλα τα άλλα καλούδια επίσης. Τα συκώτια, οι καρδιές, το gizzard. Το καλύτερο μέρος της αύξησης των κοτόπουλων σας για το κρέας είναι ότι μπορείτε να κρατήσετε όλα τα πράγματα που κανονικά δεν θα πάρετε με ένα κοτόπουλο στο κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα πράγματα για να φτιάξετε εξαιρετικά διατροφικό σπιτικό ζωμό οστών κοτόπουλου. Ή, καλύτερα, μπορείτε να μάθετε πώς να τα μαγειρέψετε για φαγητό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτές τις παραδοσιακές απορρίψεις ως τρόφιμα για σκύλους!
Βεβαιωθείτε ότι δεν τροφοδοτείτε τα κοτόπουλα σας για τουλάχιστον 12 ώρες πριν τα σφαγιάσετε. Θα κάνει μια πολύ καθαρότερη επεξεργασία του πουλιού.
Αυτό είναι βασικά! Βεβαιωθείτε ότι τα τροφοδοτείτε κάθε μέρα, δώστε τους φρέσκο νερό κάθε μέρα και μετακινήστε τα συχνά. . . Και είσαι καλός να φύγεις! Σχεδόν ο καθένας μπορεί να αυξήσει τα δικά του κοτόπουλα κρέατος. Και τι απελευθερωτικό συναίσθημα είναι να κατέχετε το σύστημα τροφίμων σας!
Άλλες δημοσιεύσεις που μπορείτε να απολαύσετε:
