Δημοσιεύθηκε: 25 Αυγούστου 2025
Αυτό το λευκό τσίλι κοτόπουλου φασολιών είναι φορτωμένο με ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου, γλυκό καλαμπόκι και λευκά φασόλια. Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή με ένα δοχείο που έχει φτιάξει χωρίς τυρί κρέμα, απλά ένα χείλος που χτυπάει ζωμό που έχει ένα ωραίο λάκτισμα θερμότητας σε αυτό.
Μια γρήγορη συνταγή τσίλι για πολυάσχολες εβδομάδες
Αυτό το λευκό φασόλι και το τσίλι κοτόπουλου είναι εύκολο πάγκο για να προετοιμαστεί σε ένα δοχείο με περίπου 15 λεπτά από hands-on προετοιμασία.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι σύντομος και γλυκός (περίπου 20 λεπτά όταν όλα έχουν προστεθεί στο δοχείο), αλλά με την προσθήκη προ-ψητανμένων ψωμιών chiles και μια καλή ποσότητα κύμινο και ρίγανη, είμαστε σε θέση να ξεγελάσει τον ουρανίσκο για να σκεφτεί ότι αυτό ήταν αργό μαγείρεμα για ώρες.
Δεν υπάρχει τυρί κρέμας, βαριά κρέμα ή βουνά τυριού σε αυτό το λευκό τσίλι κοτόπουλου – απλά ένα σούπερ αλμυρό, ελαφρώς πικάντικο ζωμό φορτωμένο με κομμάτια κοτόπουλου, γλυκό καλαμπόκι και αυτά τα κρεμώδη λευκά φασόλια.
Θα βρείτε αυτό το σιγοβράζοντας στη σόμπα μου καθ ‘όλη τη διάρκεια της πτώσης και του χειμώνα κάθε φορά που χρειάζομαι ένα πιάτο πίσω πόρτας της τελευταίας στιγμής, ή αν θέλω απλώς κάτι γρήγορα για να με ζεσταθεί.
Απολαμβάνω!
Οι συμβουλές του Heidi για την επιτυχία της συνταγής
Ανθίστε τα μπαχαρικά σας για την καλύτερη γεύση. Μου αρέσει να προσθέσω το αποξηραμένο ρίγανη και το γήρανση με το δοχείο όταν το κοτόπουλο έχει τελειώσει το browning, ώστε να μπορούν να ανακατευτούν με το καυτό λάδι. Αυτό “ξυπνά” τη γεύση τους και κάνει αυτή την απατηλά απλή γεύση τσίλι ακόμα πιο πλούσια.
Προσθέστε τσιπς Tortilla για υφή, σώμα και γεύση. Οι θρυμματισμένες τσιπς σε ένα δοχείο τσίλι μπορεί να ακούγονται περίεργα, αλλά βοηθούν να πυκνώσουν το τσίλι, να το εγχύουν με μια πολύ αναγκαία δόση αλατιού, καθώς και προσθέτουν υφή.
Επιλέξτε Cannellini ή μεγάλα βόρεια φασόλια. Τα φασόλια Cannellini είναι ελαφρώς μεγαλύτερα, με προφίλ γεύσης πιο καρυδιού, ενώ τα μεγάλα βόρεια φασόλια έχουν μια πιο λεπτή γεύση. Και οι δύο είναι εξαιρετικά κρεμώδεις και τρυφερές και ζευγαρωθούν όμορφα με το γλυκό καλαμπόκι και το κοτόπουλο.
Τα κύρια συστατικά
Η πλήρης συνταγή, με ποσά, μπορεί να βρεθεί στην κάρτα συνταγής παρακάτω.
- Κοτόπουλο στήθη -Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος για ευκολότερη κατανάλωση. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε τους μηρούς κοτόπουλου, ή ακόμα και το αλεσμένο κοτόπουλο για ακόμη ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος.
- Λευκά φασόλια – Το Cannellini ή τα μεγάλα βόρεια φασόλια είναι οι δύο καλύτερες επιλογές σας.
- Μπαχαρικά και αρωματικά – Το μισό κρεμμύδι, το αποξηραμένο ρίγανη και το γείτονα είναι όλο το καρύκευμα που χρειάζεστε όταν τα υπόλοιπα συστατικά διαθέτουν αυτή τη φρέσκια γεύση.
- Ψητό chiles hatch – Είναι εύκολο να ψήνετε τον εαυτό σας, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με δύο μικρά δοχεία πυρκαγιάς με ψημένα σε κύβους πράσινα chiles, αν χρειαστεί.
- Καλαμποκιού – Είτε κόψτε τους φρέσκους πυρήνες καλαμποκιού από το καλαμπόκι είτε προσθέστε κατεψυγμένους πυρήνες καλαμποκιού κατευθείαν στο δοχείο (δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε πρώτα).
- Καλαμποκιού τσιπς Tortilla – Όταν κατέρρευσε στο λευκό φασόλι και το τσίλι κοτόπουλου, το πυκνώνουν, προσθέτοντας πολλή υφή.
- Ζωμός -Προτείνω να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου για μια καλά στρογγυλεμένη γεύση κοτόπουλου.
Πώς να φτιάξετε λευκό τσίλι κοτόπουλου σε ένα δοχείο
- Καφέ το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα ολλανδικό φούρνο, έτσι ώστε το κοτόπουλο να ασχολείται με επαφή και όχι σε ατμούς. Απλώς ψάχνετε για το κοτόπουλο για να αναπτύξετε κάποιο χρώμα σε αυτό το σημείο, όχι να μαγειρεύετε σε όλη τη διαδρομή.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά. Αφήστε το κρεμμύδι να μαγειρέψει δίπλα στο κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε το ρίγανη και το κύμινο στο δοχείο για να ανθίσει στο λάδι.
- Προσθέστε τα πάντα. Μπορείτε είτε να συντρίψετε τις τσιπς Tortilla σε μια τσάντα με φερμουάρ χρησιμοποιώντας έναν κυλιόμενο πείρο ή μπορεί, είτε μπορείτε να τα καταρρίψετε απευθείας στη σούπα με τα χέρια σας.
- Simmer, μωρό, σιγοβράστε. Αφήστε το λευκό φασόλι και το τσίλι κοτόπουλου μακριά για 20 λεπτά πριν από την εξυπηρέτηση.
- Συσσωμάτωση στις επικαλύψεις. Μας αρέσει να γαρνίζουμε τα κύπελλα μας με τεμαχισμένα ή μαχαίρια jalapeños, μερικά τεμαχισμένο τυρί (Monterrey Jack δουλεύει υπέροχα εδώ), φρέσκο κόλιαντρο και μια συμπίεση ασβέστου. Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο αβοκάντο για να αντισταθμίσετε το πικάντικο ζωμό!
Εάν κάνετε αυτή τη συνταγή, ενημερώστε με! Αφήστε μια βαθμολογία ⭐️⭐*⭐ick ⭐od παρακάτω, αφήστε ένα σχόλιο για να μας πείτε τι πιστεύετε και ετικέτα μου στο Instagram @foodiecrush.
Συνταγή Chili Chicken White Bean
Αυτή η εύκολη συνταγή τσίλι κοτόπουλου λευκού φασολιού γίνεται σε ένα δοχείο και συναντώνται γρήγορα. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει βαριά κρέμα ή κρέμα τυρί στο ζωμό, αυτό το τσίλι παγώνει καλά και είναι ιδανικό για προετοιμασία γεύματος.
Αποτύπωμα
Μερίδες 6
Θερμίδες 281kcal
Συστατικά
- 2 κουταλιές λαχανικά ή λάδι με κανόλα
- 1 λίβρα χωρίς κόκαλα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, Κόψτε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
- ½ μέσον Κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο γείωσης
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 32 ουγγιές ζωμός κοτόπουλου
- 2 15-ουγκιά δοχεία cannellini ή λευκά βόρεια φασόλια, ξεπλύθηκε και αποστραγγίστηκε
- 1 φλιτζάνι Κίτρινο καλαμπόκι Tortilla Chips, θρυμματισμένος
- 1 φλιτζάνι πυρήνες καλαμποκιού, φρέσκο ή κατεψυγμένο
- ½ φλιτζάνι ψητό chiles, (ή δύο δοχεία 4 ουγκιών από πράσινα ψωμάκια με πυρκαγιά)
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
Κτύπημα
- ½ φλιτζάνι Τυρί Monterey Jack
- ¼ φλιτζάνι Cilantro, ψιλοκομμένο
- ψιλοκομμένο αβοκάντο
- Ο Jalapeño Sliched
- σφήνες ασβέστη
Οδηγίες
-
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου κοτόπουλου μεγέθους μεγέθους 1 κιλών και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, 3-5 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού ξηραίνονται ρίγανη και μαγειρέψτε για 1 λεπτό μέχρι να αρωματίσετε, ανακατεύοντας συχνά.
-
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Προσθέστε 32 ουγγιές ζωμό κοτόπουλου, 2 15-ουγκιά δοχεία λευκά φασόλια, 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα τσιπς, 1 φλιτζάνι πυρήνες καλαμποκιού, ½ φλιτζάνι ψητά ψητά ψητά, ½ teasopon kosher αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό και στη συνέχεια μειώστε σε ένα σιγοβράστε. Ο μαγειρέματος αποκαλύφθηκε για 20 λεπτά ή μέχρι να πυκνώσει το τσίλι.
-
Προσθέστε επικάλυψη και σερβίρετε. Κολλήστε σε κύπελλα και πασπαλίζουμε με το τυρί του Monterey Jack, το Cilantro, το τεμαχισμένο jalapeño με ψιλοκομμένο αβοκάντο. Σερβίρετε με τσιπς και συμπίεση ασβέστη στο πλάι.
Θρέψη
Θερμίδες: 281kcal | Υδατάνθρακες: 19σολ | Πρωτεΐνη: 21σολ | Λίπος: 14σολ | Κορεσμένο λίπος: 3σολ | Πολυακόρεστο λίπος: 4σολ | Μονοακόρεστο λίπος: 6σολ | Trans Fat: 0,04σολ | Χοληστερίνη: 57mg | Νάτριο: 459mg | Κάλιο: 411mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 2σολ | Βιταμίνη Α: 210Iu | Βιταμίνη C: 12mg | Ασβέστιο: 108mg | Σίδερο: 1mg
Τι να εξυπηρετήσετε με λευκό τσίλι κοτόπουλου
Συμβουλές αποθήκευσης
Το chili που απομένει μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Αναθεωρεί καλά στο φούρνο μικροκυμάτων, καθιστώντας το εξαιρετικό για γρήγορα γεύματα ή δείπνα.
Για να παγώσετε το τσίλι, αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν μεταφερθεί στο δοχείο καταψύκτη (ες) της επιλογής σας. Θα διαρκέσει έως και 3 μήνες εάν καταψυχθεί σωστά.
Στέλνουμε καλά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Εγγραφείτε στο Foodiecrush Και κάθε post plus αποκλειστικό περιεχόμενο μόνο για τους συνδρομητές μας που παραδίδονται κατευθείαν στο κουτί e-mail σας.
Ακολουθήστε με Instagram, Facebook, και Pinterest Για περισσότερη έμπνευση τροφίμων.
Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την ανάγνωση και την υποστήριξη εταιρειών με τις οποίες συνεργάζομαι, το οποίο μου επιτρέπει να δημιουργήσω περισσότερο μοναδικό περιεχόμενο και συνταγές για εσάς. Μπορεί να υπάρχουν σύνδεσμοι θυγατρικών σε αυτήν την ανάρτηση, της οποίας λαμβάνω μια μικρή προμήθεια. Όλες οι απόψεις είναι πάντα δικές μου.
